消费者问答

我们知道,当你想到大豆时,很容易想到毛豆或牛奶,但畜牧业是美国大豆的头号客户。

养活世界

换句话说,我们喂养的动物,从牛到鲶鱼,包括鸡、猪和其他饮食中需要高质量蛋白质的动物。

ASA关注的问题和努力,使美国大豆农民为动物饲料提供稳定可靠的蛋白质来源,支持大豆市场,如Lovebet爱博生物柴油,但我们知道你可能在寻找从这些话题到是的,毛豆和牛奶的任何问题的答案。

请参阅下面的常见问题解答和有关大豆相关话题的可靠来源链接。

没错,大豆的副产品(整个大豆加工后剩下的东西,包括油)被用于燃料、粘合剂、墨水、油漆、路面、纸张、饮用吸管、无麸质面粉、花盆混合料、草坪、加热油、轮胎等等。联合大豆委员会提供部分聚集,一个快速的浏览器搜索将会带来更多令人惊讶的大豆用途!

高油大豆油是通过生物技术开发的,以满足食品工业对功能性部分氢化油替代品日益增长的需求。过去,食品公司将部分氢化油(反式脂肪)用于食品的制备,即油炸和生产,以保持食品的货架稳定性和风味。2015年,美国食品和药物管理局(FDA)宣布,到2018年,所有部分氢化油(反式脂肪)将从食品供应中移除,因此公司转而使用高油类油为客户烹饪和加工食品。高油大豆油的饱和脂肪含量比传统大豆油低20%至60%,比棕榈油低75%。对于餐饮服务行业,餐馆,餐饮供应商等,它提供了延长油炸寿命相比传统大豆油和增加功能的食品制造商,包括保持食品货架稳定和保存风味。高油大豆油于2011年商业化,目前可用于食品服务和食品制造商。为了建设和满足日益增长的需求,大豆行业设定了到2026年种植1600万英亩的目标。参观QUALISOY高油酸大豆油更多关于这种特性的信息,请参阅增强型大豆油。

有无数的地方可以找到大豆食谱和想法都在您的指尖与快速网络搜索!但是,这里有一些我们知道并推荐的,包括烧烤,混合,浸渍,烘烤,增加,或在Instantpot中享受大豆等最新潮流!

更神奇的大豆配方:

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市场上有足够的空间让所有这些产品都成为健康、营养饮食的一部分,所以我们将避免直接比较!我们要分享的是豆浆天然不含胆固醇,低饱和脂肪,不含乳糖。豆浆是蛋白质、钙和钾的良好来源,每8盎司含有7克蛋白质。这是一个优秀资源更多关于豆浆和其他大豆食品中的蛋白质.

多年来,大豆已经被证明对健康和健康有多种好处,科学也继续支持这些健康声明。我们在大豆协会北美洲和大豆食品委员会提供大量可靠的信息,从男性健康到心脏病,由科学合理的同行评议研究支持。以下是大豆被证明有益健康的部分健康问题:乳腺癌研究信息可用在这里在这里.前列腺癌研究信息,等等男子健康妇女健康包括…在内绝经后健康长寿的大豆食品包括…在内孩子的健康心脏健康以及其他的好处食用健康脂肪肠易激综合征(IBS)血压肝脏疾病皮肤健康

大豆蛋白是八种主要食物过敏原之一,此外还有牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类、贝类和小麦中的蛋白质。然而,估计只有0.1%的美国人对大豆过敏。尽管一个人可能对任何食物过敏,如水果、蔬菜和肉类,但之前列出的八种食物占所有食物过敏反应的90%。继续读

与吃豆制品少的女性相比,吃豆制品多的女性患乳腺癌的风险更低。在任何年龄食用豆制品,尤其是在儿童和青少年时期食用豆制品,作为健康饮食的一部分,似乎可以预防乳腺癌的发生。在一项研究中……继续读研究表明,大豆食品是安全的,甚至可能对乳腺癌幸存者和乳腺癌高危人群有益。一项针对美国和中国9500多名被诊断患有乳腺癌的女性的研究发现,每天摄入至少10毫克大豆异黄酮(半杯豆浆中的大豆异黄酮量)的女性乳腺癌复发几率比摄入少于4毫克异黄酮的女性低25%。美国癌症研究所(AICR)和美国癌症协会(ACS)都得出结论,大豆食品对乳腺癌患者是安全的。继续阅读Soyfoods.org。

大豆食品不含雌激素,临床证据表明大豆食品不会使男性女性化:大豆不会降低睾酮水平或降低精子浓度。这个神话可能源于这样一个事实,即大豆食品中天然存在的异黄酮通常被称为植物雌激素或植物雌激素。事实上,大豆食品可能为男性提供多种健康益处:继续读因为大豆食品不含雌激素,因此不会给身体提供“过多的雌激素”,包括女性。北美大豆食品协会(sofoodassociation of North America)是检查这类食品的另一个可靠来源大豆谣言反对“SOYReality”。

无论你是一个素食者,弹性素食者,尝试地中海饮食或其他受欢迎的计划,都有一个令人满意的方法大豆适合你的食物和营养选择。这是五点提示有关在您的饮食中增加大豆食品的信息,以及更多有用的链接,请参见以下链接:将大豆食品纳入你的饮食

所有用于制作大豆食品的大豆都要经过某种加工,并且使用了许多不同的工艺,既有传统的,也有现代的。传统的方法包括发芽、烹饪、烘烤和发酵。更现代的加工方法通过分馏或萃取去除不需要的成分。传统和现代加工都能提高大豆蛋白的消化率。继续读

我们在大豆食品委员会分享这些有用的信息:20多项临床研究表明,食用大豆食品或使用大豆提取物都不会导致甲状腺问题。这一谬论基于研究结果,在这些研究中,已经评估了分离的大豆成分(不是大豆食品)对试管中单个甲状腺细胞的影响。额外资源:https://thesoynutritioninstitute.com/soy-and-thyroid-vindication-for-soy/https://www.soyconnection.com/soy-information-health-professionals/soy-myths-facts